Peamenüü

Peedisupp täisteraleivaga

Peedisupp täisteraleivaga

Valmistamisõpetus

1 väike punapeet

1 porgand

pool sibulat

1 väike küüslauguküüs

soola, pipart

köögiviljapuljongit

natuke ingverit, sidrunikoort

1 tl oliiviõli

pool klaasi hernevõrseid või maitserohelist

2 viilu täisteraleiba

 

Riivi suure riiviga kõik köögiviljad, pane poti põhja õli, kuumuta riivitud köögiviljad kergelt läbi, lisa puljong ja keeda mõõdukas kuumuses kuni pehmenemiseni. Poole keetmise ajal pane potti sidrunikoor ja lõpus maitsesta sidrunimahlaga. Serveeri hernevõrsete või maitserohelisega. Söö täisteraleivaga.

   ...