Kaalika, kartuli, porgandipuder lehtsalatiga

Valmistamisõpetus

1 kartul

1 väiksem porgand

pool keskmist kaalikat

1 spl odratangu

1 väike sibul

soola

1/2 tl palmirasva

 

Kuumuta poti põhjas tükeldatud sibul rasvaga, lisa vett, suuremateks tükkideks lõigatud köögivili ja odratang, keeda pehmeks, püreesta. Söö lehtsalati ja täisteraleivaga.

 

Lehtsalatiks võta 1 klaas erinevaid lehtsalateid, 1 tl oliivõli, sidrunimahla, soola. Rebi salat tükkideks, maitsesta.